A Literatura Brasileira hoje está comemorando o centenário de Jorge Amado, nascido em Itabuna (BA), tornou-se conhecido mundialmente através de suas inúmeras obras e personagens marcantes. Aliás, quem nunca ouviu falar em Dona Flor e Seus Dois Maridos, Gabriela Cravo e Canela, Tieta do Agreste? Jorge Amado soube como ninguém retratar a história do nosso povo, os costumes da nossa gente, dialogar com a cultura popular brasileira a partir da sua maior inspiração: a Bahia. As suas obras são marcadas pelo sincretismo religioso, pela mestiçagem, pela mistura entre o público e o privado, denúncia social, pelo falso moralismo e a questão do racismo. A culinária baiana também é um traço marcante nas suas obras. Por isso, ouvi-se muito dizer que as obras de Jorge são cheias de sabor...e realmente elas são!
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